miércoles, 25 de marzo de 2015

Heartland Cafe en Chicago

El Heartland Cafe es un restaurante en el barrio de Rogers Park de Chicago. Originalmente inaugurado en 1976 por dos activistas como "Sweet Home Chicago Heartland Café", se ha convertido en un icono cultural para el barrio.

Heartland Cafe en Chicago

Conocido tanto por su ambiente hippie y su comida vegetariana. Se ubica muy cerca de Loyola Park. Forma parte de un complejo de edificios que también tiene un estudio de teatro, una sala de música adyacente y un puesto de periódicos. El restaurante se conoce habitualmente como una "institución" y un centro social dedicado a la política de la vecindad. Los políticos locales e incluso Barack Obama ha celebrado mítines y eventos en Heartland. Los sábados, la estación de radio WLUW difunde un show radiofónico llamado "En vivo desde el Heartland". 

martes, 24 de marzo de 2015

Lou Malnati's Pizzeria en Chicago

La pizzeria de Lou Malnati's es una pizzeria de estilo pizza americana de Chicago con sede en Northbrook, Illinois. Fue fundada por el hijo de Rudy Malnati, que fue clave en el desarrollo de la receta de la pizza al estilo Chicago y se ha convertido en uno de los más conocidos del área de Chicago en la especialidad de restaurantes de pizza.

Lou Malnati's Pizzeria en Chicago

Lou Malnati comenzó a trabajar con su padre Rudy en la década de 1940 haciendo la pizza de masa gruesa típica de Chicago. Lou y su esposa Jean abrió la primera pizzería de Lou Malnati el 17 de marzo de 1971, en ​​Lincolnwood, Illinois.

El restaurante de Lincolnwood fue un éxito y la familia posteriormente abrió otra tienda en Elk Grove Village, Illinois. Después de un comienzo inicial difícil, el segundo restaurante resultó rentable y la compañía continuó creciendo. A partir de noviembre de 2012 Lou Malnati operaba 35 restaurantes en el área metropolitana de Chicago. La compañía participa en el Taste of Chicago y ha participado activamente en organizaciones benéficas locales.

El 4 de julio 2011 Lou Malnati abrió su mayor pizzería en el Gold Coast, un famoso barrio de Chicago. Si estas haciendo algún tramite en el consulado de México o el de Guatemala tienes uno en  439 de North Wells Street.

Sus principales competidores son Pizzeria Uno, Giordano's Pizza and Gino's East.

Lou Malnati ofrece un tipo de pizza al estilo Chicago y se conoce generalmente como un "pastel / pie". Una delgada corteza de masa de pizza se coloca en un plato profundo de pizza y se levanta en los lados. Los ingredientes se colocan en el orden inverso de una pizza crocante. El primer ingrediente es rebanadas gruesas de queso mozzarella que se colocan directamente sobre la masa. Despues ingredientes adicionales como champiñones, cebolla y chorizo ​​se extienden en la parte superior del queso. La pizza se remata luego con una salsa de tomate con trozos enteros de tomates. 


lunes, 23 de marzo de 2015

Lorado Taft Midway Studios en Chicago

El Lorado Taft Midway Studios es un reconvertido granero que se convirtió en un estudio de arte. Se ubica en el área de Woodlawn en Chicago, Illinois y es propiedad de la Universidad de Chicago.

Lorado Taft Midway Studios en Chicago

En 1906, Taft trasladó su estudio principal desde el Loop de Chicago a este granero de ladrillo cerca del Midway Plaisance. Más tarde, conectó otro par de graneros al edificio principal para servir como residencia masculina y femenina. 

El edificio fue calificado como Monumento Histórico Nacional el 21 de diciembre de 1965 y figura en el Registro Nacional de Lugares Históricos desde el 15 de octubre de 1966.  El 1 de diciembre de 1993 fue nombrado Monumento de Chicago.

A día de hoy el edificio alberga el Departamento de Artes Visuales y el programa de Escritura Creativa de la Universidad y han sido renovadas sus aulas, oficinas y departamentos para profesores.

sábado, 21 de marzo de 2015

Origen del apodo de Ciudad de los Vientos de Chicago

La ciudad de Chicago es y ha sido conocida por muchos apodos, pero si nos tenemos que quedar con uno gana por encima del resto el de "Ciudad de los Vientos".

Chicago Ciudad de los Vientos

El origen de este apodo tiene cuatro opciones dependiendo de quien te cuente la historia. El clima, una Feria Mundial, la política, y la rivalidad con la ciudad de Cincinnati.

El origen más antiguo

Proviene del año 1858 y es una referencia deportiva. El editor Charles Dana del periódico The New York Sun acuño este nombre y lo acabo popularizando despues de un articulo de un juego entre Chicago con Cincinnati de gran rivalidad.

¿Es Chicago la ciudad con más viento de Estados Unidos?

Este honor lo tiene la ciudad de Amarillo, Texas es. En realidad la velocidad del viento en Chicago por promedio anual (10,3 mph (16,6 km/h) no esta muy lejos de ciudades como Nueva York (9,3 mph 15,0 km/h) o Los Angeles (7,5 mph 12,1 km/h).


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